核桃猪肉脯
爱吃猪肉脯，经常去超市买，对食品安全问题很担心，决定自己动手丰衣足食，平时大家都是加芝麻，我就加些核桃试试，没有想到味道特别不一样
核桃猪肉脯的做法
步骤1
里脊肉切块，去掉表面的白色膜和筋
步骤2
用刀把肉压成泥状，挑出里面的白色筋
步骤3
用刀剁成泥状，尽量剁细一些
步骤4
肉泥里加入白糖、盐、胡椒粉拌匀后再加入生抽、老抽、蚝油、料酒拌匀腌制一会儿
步骤5
烤盘铺上锡纸，刷上一层薄薄的油，把肉泥倒在烤盘里盖上保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀薄片
步骤6
把2匙蜂蜜加1匙水搅匀，用刷子均匀涂抹上擀好肉泥上
步骤7
把核桃用擀面杖擀碎末状，把核桃碎和芝麻均匀撒上
步骤8
烤箱预热，上下火175度中层烤25分钟，拿出翻另一面放在烤网上，再次涂上蜂蜜水，撒上核桃碎和芝麻，放入烤箱中层170度 ，烤20分钟即可
步骤9
烤好凉一会儿，用剪刀剪成长条或三角形即可。
步骤10
真心很有嚼劲，配上一杯冰啤，人生一大享受核桃猪肉脯的烹饪技巧
肉里面的白筋尽量剔干净一些，这样口感更好