诗文 | 培根土豆泥面包 |
释义 |
培根土豆泥面包想吃土豆泥 又想吃面包 家里冰箱里的培根 也快过期 那么天时地利人和 开始做吧 培根土豆泥面包的做法![]() 步骤1 先做馅料:土豆削皮加盖放微波炉高火加热10分钟 压制成泥 取出200g 培根煎香 切丁 和土豆泥 加适量盐 黑胡椒 黄油20g融化 (原方子没有加奶酪片 我为了增加口感加了一片)搅拌均匀 平均分成5份 待用![]() 步骤2 和面揉出膜 (有面包机可以休息了)开始第一次发酵 发至两倍大 排气 分成5等分 滚圆 松弛10分钟![]() 步骤3 剂子按扁 放入刚才准备好的 馅料 包包子一样 包好 滚圆整形 五个都包好后 进行二次发酵 发到1.5倍大 (原方子有涂蛋液 我没有涂)用剪刀在面包坯上剪十字 深度为可以看到馅料为准)撒少许罗勒叶 (原方子是撒葱花)![]() 步骤4 烤箱预热 上下火180度 放中层 烤18-20分钟 出炉培根土豆泥面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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