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诗文 香甜樱桃派
释义

香甜樱桃派

经典甜品,做起来并不难,一起试试吧。

樱桃派的用料

普通面粉 1+1/4杯 黄油 90g
糖粉 1/4杯 牛奶 1+1/2T(汤匙)
蛋黄 1/2个 柠檬(挤汁) 1/2个

樱桃派的做法

香甜樱桃派的做法图解1

步骤1

黄油切小块,加入面粉中。
香甜樱桃派的做法图解2

步骤2

用手捏碎成粗玉米粉状。
香甜樱桃派的做法图解3

步骤3

将糖粉、柠檬汁、蛋黄、牛奶放在小碗中,用叉子搅匀。
香甜樱桃派的做法图解4

步骤4

将混合液倒入面粉中,同时搅拌。
香甜樱桃派的做法图解5

步骤5

用手揉捏成均匀的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时至1小时。
香甜樱桃派的做法图解6

步骤6

面板上铺一层薄面,将面团擀开成薄片,铺入模具中,用手压平烤盘边沿去除边角。用叉子在盘底戳一些均匀小孔(忘拍了)。
香甜樱桃派的做法图解7

步骤7

倒入事先熬好的樱桃酱。
香甜樱桃派的做法图解8

步骤8

将前面步骤移下的边角再次擀开,并用小刀切成长条,编成篮子状,压平烤盘边沿,去除多出来的面皮。
香甜樱桃派的做法图解9

步骤9

派表面刷一层全蛋液,烤箱预热到350华氏度,烤40分钟。

樱桃派的烹饪技巧

不想自己熬酱买现成的低糖果酱也可以。

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更新时间:2025/1/13 20:27:22