卤肉饭
卤肉饭的做法
步骤1
五花肉切小丁；
步骤2
香菇洋葱切小丁，蒜剁成末；
步骤3
炒锅入油热后放入姜丝；
步骤4
放入五花肉煸炒；
步骤5
炒至金黄，油都出来；（可以把油倒掉我没倒）
步骤6
放入蒜末、香菇丁、洋葱丁；
步骤7
倒入适量一品鲜酱油；
步骤8
倒入老汤，没老汤的用水吧，就多放点酱油或者豆瓣酱啥的；
步骤9
大火煮开转小火；
步骤10
放入煮好的鸡蛋；
步骤11
至汤汁收成浓稠放入少许五香粉即可；
步骤12
水放少许油和盐烧开，焯烫油菜搭配即可。卤肉饭的烹饪技巧
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