家常炒馍~
家里没有冰箱，一到夏天，馒头买的多了就容易变质。多出来的，炒熟了既好吃又防止了馒头坏掉浪费~
家常炒馍~的做法
步骤1
胡萝卜洗干净切丁
步骤2
火腿肠切片，不要太大
步骤3
鸡蛋打三个搅拌均匀（三人份）
步骤4
馒头切块，大小适中
步骤5
铁锅放油，待油热了放切好的葱花炒出香味，再放入胡萝卜丁翻炒几下 随后放火腿片 放馒头块继续炒 将鸡蛋液均匀的倒在馒头块上，不停翻炒防止炒焦 待馒头变成金黄色关火 装盘。家常炒馍~的烹饪技巧
馒头最好拿锅上稍微热一下，这样切的时候不会碎