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诗文 铜锣烧(原味松饼)
释义

铜锣烧(原味松饼)

说起铜锣烧,大家一定会想起童年时候看的小叮当,每次下午茶爱吃的就是铜锣烧,以前对这个还没啥偏爱,经过自己几次做出来的不自觉的爱上了!自己做的很香,有蛋卷那种香味,比外面买的好吃多了!就是方子中没啥水分,妈妈吃了说有些干,要喝水,我还是比较爱吃的!真是不怕胖死,嘿嘿!按着这个步骤做

铜锣烧(原味松饼)的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
细砂糖 20g 蜂蜜 10g
盐 1.5g 泡打粉 2g
牛奶 30g 玉米油 10g
豆沙馅 适量

铜锣烧(原味松饼)的做法

铜锣烧(原味松饼)的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖、盐、牛奶、蜂蜜、玉米油!再混合均匀
铜锣烧(原味松饼)的做法图解2

步骤2

将面粉和泡打粉混合均匀
铜锣烧(原味松饼)的做法图解3

步骤3

将混合的粉类过筛筛入盆中
铜锣烧(原味松饼)的做法图解4

步骤4

开始搅拌,才开始比较粗糙,慢慢搅拌
铜锣烧(原味松饼)的做法图解5

步骤5

最好用蛋抽搅拌,这样一会儿就搅拌成细腻无颗粒的糊状啦,再将面粉糊盖上保鲜膜静置三十分钟
铜锣烧(原味松饼)的做法图解6

步骤6

不粘锅倒入少许油,小火加热,将面糊一个个倒入锅里,尽可能做圆点,大小差不多哟
铜锣烧(原味松饼)的做法图解7

步骤7

面饼随着加热会鼓出气泡,底部渐渐变色,等完全变色后,翻个面,加热会就好啦!
铜锣烧(原味松饼)的做法图解8

步骤8

取二块面饼,中间加着豆沙,开吃吧!口感层次,吃过你懂的!美美哒

铜锣烧(原味松饼)的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:08:14