肉片汤
肉片汤的做法
步骤1
首先把肉切片用盐酱油腌十五分钟
步骤2
现在先准备热锅凉油，把油加热后爆葱姜蒜香味
步骤3
接着放入胡萝卜炒几下，接着就可以倒入适量的水，还可以放些干香菇，其实干香菇在炒胡萝卜的时候就可以一起炒了，这样更香更好吃
步骤4
如果家里有干货就放些干货，家里刚好有蛏干和干贝就放了些，要是有新鲜海蛎什么的那就更好了
步骤5
这时把刚才腌的肉用地瓜粉抓匀，备用
步骤6
等水开了就可以把裹着地瓜粉的肉一片片下锅了
步骤7
肉片全部下锅后用勺轻轻搅一下，以防粘锅，沸腾之后加入芹菜
步骤8
芹菜差不多快熟了放入小油菜，用勺搅几下，放入香菜，关火，完成！肉片汤的烹饪技巧
菜可以根据个人口味加，喜欢什么菜就加什么菜！