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诗文 花式肠仔包
释义

花式肠仔包


肉肉控不可不做的一款美食。甜的东西吃多了难免会觉得腻,即使是美味西点,一味只做甜的,过不了多久就会被嫌弃。所以为了调剂口味,偶尔咸的做起来,吃着新鲜,往往也很受欢迎。这款方子来自@Nicole的生活书 。肠仔包是一款很常见的咸口面包,造型随自己喜欢,肠也是一样。我用了王中王火腿肠

花式肠仔包的用料

高筋粉 440g 糖 64g
盐 6g 鸡蛋 40g
奶粉 20g 酵母 5g
黄油 35g 水 240g
火腿肠 12个 番茄酱 适量
黑芝麻 适量 杏仁片 适量

花式肠仔包的做法

花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

做好的肠仔花包
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

撒了杏仁片
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

1.除黄油外所有材料面包机和面15分钟。2.加入软化的黄油和面15分钟。发酵两倍大,手指放高粉按进不回缩。
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分成12份。擀成椭圆包入火腿肠,用刀切成六份扭成花朵

步骤5

烤箱预热10分钟。180度20-25分钟。烤色根据自家烤箱的情况。
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

面包很柔软
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

味道很好。小孩大人都喜欢!
花式肠仔包#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

漂亮的花式肠仔包

花式肠仔包的烹饪技巧

我是翻倍做的。原方子六个。表面装饰黑芝麻,杏仁两种。

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更新时间:2025/3/14 23:09:19