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诗文 葡式蛋撻
释义

葡式蛋撻

葡式蛋撻的用料

雞蛋黃 100g 純牛奶 90g
白糖 50g 淡奶油 210g

葡式蛋撻的做法

葡式蛋撻的做法图解1

步骤1

將所有配料倒入容器打勻
葡式蛋撻的做法图解2

步骤2

將打勻的蛋撻液用面篩過滤三次,靜置40分鐘
葡式蛋撻的做法图解3

步骤3

將蛋撻液倒入蛋撻皮,留半指空間
葡式蛋撻的做法图解4

步骤4

將烤箱調至250度,預热2分鐘
葡式蛋撻的做法图解5

步骤5

將蛋撻放入烤箱,溫度調至240度,考12分鐘即可出爐

葡式蛋撻的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 23:31:23