可可味芒果班戟可可味芒果班戟
可可味芒果班戟的做法
步骤1
鸡蛋打入盆中，加糖粉搅打均匀
步骤2
再倒入牛奶，搅拌均匀
步骤3
搅拌均匀后的液体是这样的
步骤4
这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子，筛入液体中
步骤5
搅拌均匀，成为无颗粒的面糊
步骤6
再将黄油融化成液体状，加入到面糊中，搅拌均匀
步骤7
将拌好的面糊过筛子，让面糊更加细腻
步骤8
取一平底锅，可以不放油，倒入一勺面糊，在锅中心成为圆形，小火煎到表面凝固即可，小心取出
步骤9
鲜奶油打发
步骤10
将面饼贴在锅底的一面向上，抹上鲜奶油，再加上芒果块
步骤11
将面饼上下左右都包好
步骤12
切开就可以吃了可可味芒果班戟的烹饪技巧
1、最好选用不贴锅，不放油也可以。用小火慢慢煎，表面液体凝固就好了。 2、芒果班戟一般是黄色的，换个样子加了可可粉，咖啡色很好看吧。