酱鸡脖

偶尔看到超市卖的鸡脖，很想吃，就买了，做完挺好吃的，嘿。

酱鸡脖的用料

步骤1

新鲜的鸡脖洗净用料酒先去腥，之后洗两遍，依个人口味准备好葱姜，八角，小辣椒

步骤2

将鸡脖用热水焯两分钟

步骤3

取出

步骤4

鸡脖和准备好的调料1同时放进锅内，加盐，老抽上色，海鲜酱油适量，糖适量，花椒面适量，烧烤料适量

步骤5

倒入热水差不多没过鸡脖，煮大概20分钟左右

步骤6

大火收汤

步骤7

出锅

鸡脖不要焯太久，否则会口感不好。盐不用放太多因为有老抽和海鲜酱油了，还有就是这道菜不用放油哦。

随便看

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