酱鸡脖
偶尔看到超市卖的鸡脖， 很想吃，就买了，做完挺好吃的，嘿。
酱鸡脖的做法
步骤1
新鲜的鸡脖洗净用料酒先去腥，之后洗两遍，依个人口味准备好葱姜，八角，小辣椒
步骤2
将鸡脖用热水焯两分钟
步骤3
取出
步骤4
鸡脖和准备好的调料1同时放进锅内，加盐，老抽上色，海鲜酱油适量，糖适量，花椒面适量，烧烤料适量
步骤5
倒入热水差不多没过鸡脖，煮大概20分钟左右
步骤6
大火收汤
步骤7
出锅酱鸡脖的烹饪技巧
鸡脖不要焯太久，否则会口感不好。盐不用放太多因为有老抽和海鲜酱油了，还有就是这道菜不用放油哦。