诗文 | 麻辣凉拌洋芋片 |
释义 |
麻辣凉拌洋芋片麻辣凉拌洋芋片的做法步骤1 洋芋削皮,洗净,用擦片的擦成洋芋片,厚度刚刚好,不要太薄。用水冲洗。步骤2 锅里水烧开,加入适量盐,放入洋芋片,水再次烧开后,在煮一分钟,就捞出来,放到冷水中过滤。步骤3 大蒜剁成泥,香菜切碎,青椒切成丁步骤4 把大蒜泥,辣椒粉,花椒粉,鸡精放到洋芋上,青椒放到一边,油烧热后,浇到大蒜及其他调料上。油稍微多放点。加入酱油,醋。步骤5 拌匀,放入一部分香菜,装盘,再洒上香菜,就可以了。麻辣凉拌洋芋片的烹饪技巧这是洋芋的新吃法,非常美味的! |
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