无添加草莓酱

带孩子吃松饼，配的草莓酱有很重的香料味道，孩子不喜欢，回家查了文怡的方子，很简单。正好最近尝试给孩子做酸奶，用果酱代糖更好。

无添加草莓酱的用料

草莓 400g	柠檬半个
白糖 40g	冰糖 60g

步骤1

准备新鲜草莓，我用的九九

步骤2

草莓用洗水泡一会，反复洗净，去蒂去梗。

步骤3

竖切2刀，放盆中，半个柠檬挤汁加进草莓中

步骤4

加入白糖冰糖，等15分钟草莓出汁

步骤5

大火煮开，撇去浮沫，转1200瓦。边搅边煮，至草莓汁粘稠。

步骤6

我喜欢趁热装瓶，用气压加强密封。

1、我这里糖的量作为醮食的果酱还可以，不腻；但单吃会太甜了。2、煮得1时间有点长，多了一点焦糖的风味，量也剩少了，只有2小瓶。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。