诗文 | 玫瑰鲜花饼 |
释义 |
玫瑰鲜花饼食用玫瑰特别清香,如果吃了一口这玫瑰花做的酥饼,你一定会爱上的,买不到吃不惯外卖的鲜花饼,还是自己做的吃得舒心放心,这个方子我做了16个的量哦 玫瑰鲜花饼的做法![]() 步骤1 准备好材料,分别制作好油酥和水油皮,醒发15分钟。![]() 步骤2 然后把馅料的低粉和糯米粉混合用小火炒熟,熟的粉粉是微黄色的哦,千万别炒糊了![]() 步骤3 然后制作馅料待用,把馅料的用料全部跟花瓣混合拌匀,如果太干的话可以适量加点点水哦,哇,满屋子的玫瑰香![]() 步骤4 把醒好的油酥和水油皮,馅料均匀分成16份,取一份水油皮包住油酥,擀开成牛舌状,再从上往下卷起,一次做好所有的,醒15分钟,要记得盖保鲜膜哦![]() 步骤5 再擀开后从上往下卷起,再醒15分钟,这个过程很考验人的耐性啊![]() 步骤6 取一份醒好的酥皮,将两边往中间捏拢,按扁![]() 步骤7 取鲜花馅一份,像包汤圆那样,用虎口慢慢的收拢![]() 步骤8 按扁后依次排入烤盘![]() 步骤9 做完后烤箱170度预热烤箱5分钟,同时用叉子在饼饼上叉小洞,最后来个一点红,是不是中式味道就出来了![]() 步骤10 烤25分钟,乘余温密封保存,最好第二天回油了再吃会更酥软喏![]() 步骤11 成品图玫瑰鲜花饼的烹饪技巧食用玫瑰云南很多,淘宝上也有卖的。食用玫瑰不撒农药的哦,可以放心食用 |
随便看 |
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