辣椒肉片
辣椒肉片的做法
步骤1
把猪肉洗净切片，把小粉，葱姜蒜都切好，再倒入少量的酱油，然后拌均匀
步骤2
倒入食用油，大火烧热，把手放在锅上方能感觉到锅的热度，赶紧在锅里撒点盐，防止粘锅
步骤3
撒盐，快速放肉，翻炒
步骤4
翻炒过程中，肉不粘锅，因为我们在放肉之前撒过盐了，然后再在锅里再撒点酱油，上上色
步骤5
肉炒断生之后，把切好的辣椒丝，放进锅里翻炒
步骤6
炒好了，应该用酱油，我们家刚好用完了，就放的生抽，所以颜色比较浅，请大家多多担待，呵呵～～～