沙锅鱼块
经常都清蒸鱼，试试别样做法
沙锅鱼块的做法
步骤1
两瓣蒜头，少量姜，葱一棵，切末，加麻油，生抽，蠔油，白糖一勺，淀粉一勺，调成酱汁
步骤2
准备好蒜头，姜片，葱白
步骤3
鱼块加生粉，白糖，胡椒粉，花生油，腌5分钟
步骤4
蒜头，姜片，葱白，爆香，姜片和葱白放蒜头上面
步骤5
放鱼块时忘了拍照，这是焗了10分钟放酱汁的时候，放了酱汁再焗5分钟
步骤6
最后5分钟焗好了，铺上葱和香菜，淋上热油，开动！