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诗文 『玲小厨』杯子蛋糕
释义

『玲小厨』杯子蛋糕

小蛋糕的存在就是为了小朋友,一口一个,特方便,特合适

【玲玲·小厨】之杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4颗 油 40ml
低筋面粉 75g 玉米淀粉 15g
柠檬 5滴 糖(蛋白) 40g
糖(蛋黄) 30g 盐 1g
可可 10g

【玲玲·小厨】之杯子蛋糕的做法

『玲小厨』杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

做戚风蛋糕步骤,可以参考我之前的操作
『玲小厨』杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

(硅胶模具)放入模具9分满,预热烤箱160度5分钟,之后先160度上下火40分钟,再180度10分钟
『玲小厨』杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

食用时可撒上糖粉或奶粉,亦可蘸巧克力酱,并撒上坚果粒(图片模具12连,预热200度5分钟,温度上下火180度烤40分钟,接着200度烤5分钟)
『玲小厨』杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

温度预热10分钟,上火180度 下火170度 烤30分钟
『玲小厨』杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

打发淡奶油之后用裱花嘴裱花在蛋糕上面即可

【玲玲·小厨】之杯子蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:54:51