打卤面
打卤面的做法
步骤1
将鸡蛋打进搅拌碗，搅匀步骤2
将干酱稀释至水样步骤3
将干酱与蛋液混合均匀
步骤4
油烧热，倒入醬蛋混合物，不断搅拌，凝固后，加入切成碎末的青椒丁，加稀释好的醬少许或加盐水。 待青椒变软 收汁出锅。
步骤5
开水下面，待面熟捞出，控水或过凉水，捞出。步骤6
根据个人口味混合醬与面，可以吃啦