酸辣土豆丝
爱吃土豆，土豆无论怎么做都大爱！
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮，洗干净切丝，用清水冲洗几遍，把淀粉冲掉，用清水泡着
步骤2
青红辣椒切条备用步骤3
小葱切碎
步骤4
锅里烧热油，下去花椒（可不放）小葱煸炒，下土豆丝迅速翻炒，加适量盐，醋翻炒几遍，放辣椒翻炒均匀，加少许鸡精翻炒几下就可以了（土豆丝好熟，我更喜欢脆点的）