黑椒牛肉炒面（详细步骤）
其实是两道菜—— 1、黑椒牛肉 2、炒面
黑椒牛肉炒面的做法
步骤1
1个洋葱，1个红椒
步骤2
洗净切丝
步骤3
葱叶切段，葱白切葱花。
步骤4
牛肉切条
步骤5
牛肉加少许料酒
步骤6
加黑胡椒粉
步骤7
加1勺酱油
步骤8
加1勺蚝油
步骤9
加1勺干淀粉
步骤10
牛肉拌匀放一旁腌制30分钟，这个时间我开始用自动面条机做面。
步骤11
做的较粗的鸡蛋面
步骤12
满满一大盘，3人份
步骤13
面煮熟，过冷开水泡2分钟，再沥干水分。
步骤14
葱节冷油下锅，开小火，油放稍微多些，后面炒菜、炒牛肉、炒面都费油。
步骤15
大概6分钟，葱叶开始变焦黄，关火捞起葱叶。
步骤16
用锅里的葱油先炒洋葱和红椒，中火翻炒2分多钟捞起。
步骤17
再炒牛肉
步骤18
牛肉炒到断生加入菜翻匀，再加入面条，加酱油、白糖和鸡精，翻匀，撒上葱花，完成起锅。如果不加面条，就是黑椒牛肉完成起锅了：）
步骤19
完成
步骤20
完成
步骤21
完成黑椒牛肉炒面的烹饪技巧
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