凉拌海鲜菇鸡丝
凉拌海鲜菇鸡丝的做法
步骤1
水里放点盐和料酒把鸡肉汆熟
步骤2
熟鸡肉放凉，掰成丝，备用
步骤3
海鲜菇掰成丝和胡萝卜丝一起汆熟备用，水里放点盐和几滴油
步骤4
海鲜菇和胡萝卜丝放凉后和青瓜丝，鸡丝放在一起
步骤5
加鲜味酱油，麻油，辣油（各人自选），鸡精（各人自选），拌一下就好了凉拌海鲜菇鸡丝的烹饪技巧
汆鸡肉时放点料酒去腥。会吃辣的可放辣椒油拌。