香脆鸡蛋饼
交好的阿姨送来一包自己卖的脆骨香肠，变着花样做，简单又好吃。
香脆鸡蛋饼的做法
步骤1
葱切碎，香肠切丁，加入鸡蛋，面粉，水搅拌，在加盐。
步骤2
锅里加热倒入油，剪直焦黄，翻另一面
步骤3
出锅，装盘。香脆鸡蛋饼的烹饪技巧
如果想吃嫩嫩的话就鸡蛋多面粉少，想吃脆脆的话就面粉多鸡蛋少。也可以加香菇，虾皮等。