少油少盐地三鲜

少油少盐～

少油少盐地三鲜的用料

步骤1

食材滚刀切块，蒜切末，茄子撒盐腌一下，土豆泡水，这样炒起来不吃油

步骤2

茄子和土豆依次下锅炒熟，出锅

步骤3

勾汁，糖一勺，盐一勺，淀粉一勺，酱油一勺，半碗水

步骤4

少油，蒜末爆香，青椒西红柿依次下锅，少盐，之前炒好的茄子土豆入锅，倒入勾好的汁儿，稍等收个汁儿～

步骤5

出锅～再撒上少许生蒜末～

如果不是很喜欢甜口儿，可以少放糖，但是不能不放～土豆和茄子腌过之后不太吃油，所以第一次下锅用油会比之前炒菜少～

随便看

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