鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的正宗做法、加拿大龙虾、新鲜的草莓、美国松子仁、苦菊、黄油、鲜柠檬榨汁、欧洲特级初榨橄榄油、白葡萄酒、白胡椒粉、依云矿泉水、苹果醋、小洋葱、矿泉水冻成的冰块、太古细幼砂糖、泰国酸辣酱、意大利香草枝、月桂叶、怎么做-菜谱宝典

鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾的用料

步骤1

先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却。

步骤2

将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。

步骤3

用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠。

步骤4

将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道。

步骤5

把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可。