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诗文 话梅绿茶浆
释义

话梅绿茶浆

大家还记得冷饮店里好喝解渴的话梅绿茶吗,酸甜中带点咸味,夏日解暑最好不过了。现在自己家里也可以做了。安全卫生有健康,做完后的浆冷却后可以放在冰箱里,什么时候想吃了拿出来泡一杯,再方便不过了。

话梅绿茶浆的用料

话梅 15颗 绿茶 一撮
枸杞 1勺 蜂蜜 适量
冰糖 适量 纯露(野姜花) 10ml

话梅绿茶浆的做法

话梅绿茶浆的做法图解1

步骤1

绿茶铺底,放上话梅,蜂蜜刚好盖过话梅,撒上枸杞,放上冰糖,浇上纯露(可放可不放)
话梅绿茶浆的做法图解2

步骤2

上高压锅蒸,当然最好用炖锅或者蒸锅,但是时间会长点。大火蒸到有气喷出,改小火10分钟,关火后焖大概20分钟。拿出晾凉。
话梅绿茶浆的做法图解3

步骤3

搅拌至冰糖化的差不多了,就可以放冰箱了,我最后为了提味又加了一点盐,喜欢甜的童鞋可以不加哦。
话梅绿茶浆的做法图解4

步骤4

用开水冲泡,口味可以自己调,就可以喝了

话梅绿茶浆的烹饪技巧

用来装浆的容器最好可以密封的 ,因为纯露在蒸的时候容易散发掉。

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更新时间:2024/11/22 17:55:31