虾仁炒饭
虾仁炒饭的做法
步骤1
瘦肉切丁，虾仁，葱花备用
步骤2
鸡蛋打成蛋液
步骤3
蛋液倒入提前煮好并且凉透的米饭中，拌匀，确保每粒米饭都裹上了蛋液
步骤4
锅烧热，倒入花生油，葱花爆锅后下肉和虾仁翻炒，8成熟后，放入事先准备好的米饭
步骤5
米饭下锅后，不停翻炒，然后放盐，生抽，蚝油，这里注重，酱油，蚝油都有咸味，所以盐要少放，味精可以不放。味道调好后就可以准备起锅了…虾仁炒饭的烹饪技巧
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