黄焖鸡
喜欢吃黄焖鸡米饭的朋友，可以自己动动手做一下
黄焖鸡的做法
步骤1
葱姜蒜切成块备用
步骤2
热锅倒油，油热放入两勺白糖，等白糖冒红色气泡把鸡倒进去，翻炒
步骤3
翻炒五六分钟
步骤4
放入香叶、肉桂、大料继续翻炒
步骤5
接着倒入葱姜蒜继续翻炒出香味
步骤6
在放老抽、味极鲜料酒，翻炒五六分钟
步骤7
倒入留下的鸡汤，一定末过鸡肉大火烧开放盐，转小火慢炖30分钟
步骤8
在放入青椒、尖椒、香菇、胡萝卜在炖十分钟就可以出锅喽黄焖鸡的烹饪技巧
鸡剁成块，冷水下锅煮三分钟捞出沥干水份（记着把鸡汤留着），香菇掰成小块用开水焯五分钟，过一遍凉水备用