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诗文 自制萝卜糕
释义

自制萝卜糕

自制萝卜糕的用料

白萝卜两条 1000克 冬菇 5朵
干贝 6粒 腊肠 1条
腊肉 1块 虾米 适量
粘米粉 450克 白胡椒 少许
盐 少许

自制萝卜糕的做法

步骤1

白萝卜刨丝,干贝冬菇虾米泡发待用

步骤2

热锅翻炒腊肠、腊肉

步骤3

再放撕碎的干贝,切碎的冬菇虾米翻炒

步骤4

放萝卜丝翻炒,这时候会出很多水,所以不用加水

步骤5

加盐、白胡椒、一点点鸡精(鸡精可省)调味。以上材料断火,晾凉。倒入粘米粉进去搅拌

步骤6

倒入模具,隔水整熟(这么多材料我整了将近一小时)

步骤7

可直接吃,切片煎来更好吃

自制萝卜糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:09:57