酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮，（土豆选圆一点的，比较好切丝）
步骤2
先切薄片，再切丝，完后放入菜篮，用水冲一下（做的时候不会粘在一起）
步骤3
辣椒，葱花切成小段备用
步骤4
热锅1分钟，放油，冒烟后放入辣椒，炒一会儿放入土豆丝，土豆丝炒熟后加入盐，味精，少量醋，翻炒一分钟，关火，撒入葱花，起锅入盘
步骤5
美味的酸辣土豆丝出炉啦酸辣土豆丝的烹饪技巧
油温不要太高