诗文 | 韩式炸酱面 |
释义 |
韩式炸酱面之前同事做过韩式炸酱面,用的韩国的炸酱,成本很高,所以想用使用的甜面酱代替,尝试新产品款咯 韩式炸酱面的做法步骤1 胡萝卜和土豆切丁,热水炒软后乘出备用,这个时间可以准备其他材料步骤2 黄瓜圆葱切丁,肌肉切丁,PS尽量切小一点哦,我切的有点大了,结果好像是将炒菜一样咯步骤3 起锅放油,将切好的鸡丁放入锅中炒变色步骤4 鸡肉变色后先后加入圆葱,炒至稍软后加入甜面酱,生抽,老抽,土豆和胡萝卜,搅拌均匀,煮开锅后加入水淀粉勾芡,乘出即可步骤5 热水煮挂面,熟后乘到凉水碗待用PS家里没有面粉了,没有办法做手擀面了。只能挂面代替咯,步骤6 成品韩式炸酱面的烹饪技巧 |
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