牛肉蔬菜饼
天气太热了，外面卖的熟食总感觉不太卫生，为了家人的健康，多流点汗没关系，自己做吧！闺女说妈妈做的就是香！这小东西，嘴甜着呢！
牛肉蔬菜饼的做法
步骤1
酵母加温水化开，放入面粉中，加适量水揉成面团放在温暖处发酵！（根据面粉的吸水性添加水，分多次添加，不要一次性加入）
步骤2
趁面团发酵时来准备馅料！
步骤3
胡萝卜切细丝（不要太长），洋葱、辣椒、牛肉分别切碎放在调料盆里！
步骤4
锅中倒入适量植物油！
步骤5
油热后倒入切碎的馅料炒一下，不要炒的太熟了，断生后盛出来放凉！
步骤6
馅料放凉后加入适量切碎的葱、姜、盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、少许香油，拌匀入味！
步骤7
扒开面团有蜂窝状即表明面团发好了！
步骤8
发好的面团扒在面板上揉匀排气，再醒一会儿！
步骤9
醒好的面团切成一块块的面剂子（忘拍照了），将一个面剂子擀成圆形状，中间放馅料！
步骤10
象包包子一样收口后按扁，再擀成圆形！
步骤11
擀好后的面饼放在平锅里小火烙熟，两面面皮微黄即可！
步骤12
迫不急待来一个，好好吃的！
步骤13
味道很不错的馅饼哦！牛肉蔬菜饼的烹饪技巧
面粉不讲究，家里有什么样的面粉就用什么样的面粉！和面时水慢慢添加，不要一次性添加！馅料里的调味料根据家人的口味添加！