自制奶黄包
奶黄包是小朋友喜欢的点心，用来做早点配牛奶或者豆浆都是不错的选择！
自制奶黄包的做法
步骤1
将奶黄馅的所有材料混合搅拌至无颗粒状，拉起有线滴落或者粘稠状。上锅蒸30分钟，每隔10分钟就用打蛋器搅拌，这样更顺滑好吃！
步骤2
这是蒸好后打散的状态，放凉后入冰箱冷藏至少一小时，容易捏团定型。
步骤3
将主面团的所有材料混合后和面，我是放面包机揉面的！然后盖湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。我也用面包机发酵的。
步骤4
发酵好了。
步骤5
排气，分成若干份大小一致的剂子。醒几分钟。
步骤6
取出冰箱的奶黄馅，像平时包包子一样包好。收口朝下！
步骤7
冷水上锅蒸20分钟！关火，闷2分钟！
步骤8
白胖的包子出锅了！
步骤9
成品！
步骤10
咬一口！非常有奶味无添加的奶黄包！伙计，上杯茶！我还要再吃一个！自制奶黄包的烹饪技巧
和面团牛奶的量不固定，各种牌子的面粉吸水量不同。奶粉和鸡蛋在面团中可以不加，牛奶也可用清水替代。主要是调节口感。