香辣五花肉片
香辣五花肉片的做法
步骤1
豆角洗净，去老筋切段，香菇洗净切块步骤2
锅中不放油，放入五花肉片中火煸炒至出油，表面微微焦黄步骤3
利用五花肉自身出的油将豆角和香菇煎至微微焦黄步骤4
煎好的五花肉片包裹住豆角和香菇，用牙签固定步骤5
将辣椒粉，孜然粉，盐，炒香的白芝麻混合均匀，制成蘸料，蘸着吃即可。香辣五花肉片的烹饪技巧
五花肉片可以买超市切好的，也可以将五花肉放入冰箱冷冻后，取出切片