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诗文 盆栽提拉米苏
释义

盆栽提拉米苏


这款盆栽提拉米苏,它的不寻常在于:花盆是可以食用的哦! 真真正正的,可以连花盆一起食用的提拉米苏! 你可以选择这样吃,一口提拉米苏,一口花盆! 你也可以选择这样吃,先吃提拉米苏,然后再吃花盆! 你还可以选择这样吃,首先沿着花盆啃一圈,然后来一大口提拉米苏! 总之, 想怎么吃,就怎么吃! 花盆采用红糖曲奇杯,里边加了巧克力涂层,这样杯子就不会漏哦! 经典的软身版提拉米苏,采用马斯卡彭奶油奶酪,每一口,都是甜蜜!

盆栽提拉米苏的用料

红糖 65克 砂糖 45克
黄油 85克 蛋黄 1个
面粉 180克 巧克力适量
奶油奶酪 125克 蛋黄 1个
糖 30克 淡奶油 60毫升
咖啡酒 适量 装饰材料:手指饼干 可可粉

盆栽提拉米苏的做法

盆栽提拉米苏#长帝烘焙节华北赛区#的做法图解1

步骤1

先用主料中的材料来做牛奶曲奇杯! 1,红糖,砂糖,融化的黄油一起放入盆中,搅拌均匀 2,加入打散的蛋黄,拌匀 3,盆中筛入低筋面粉,拌匀成面团 4,耐高温烤杯先抹一层色拉油,然后撒一层面粉,倒出多余的面粉,杯子的防粘就做完了 5,拿一小块面团,捏到杯子上,呈杯子的形状!尽量将曲奇杯捏的薄厚一致 6,烤箱预热180度,烤20分钟 7,烤好的曲奇杯从烤杯上脱下来,晾凉 8,适量黑巧克力切碎,放入钢盆中,隔热水融化成液态 9,融化的巧克力倒入曲奇杯中,快速旋转曲奇杯一周,让内部沾满巧克力溶液,然后到处多余的巧克力溶液 10,等杯内的巧克力凝固以后,盆栽的花盆就做好了

步骤2

11,做完曲奇杯以后,做提拉米苏 12,奶油奶酪隔热水软化,用打蛋器搅打顺滑 13,蛋黄和砂糖混合放入碗中,锅中放热水,将盛蛋黄的碗放入,隔热水加热不断搅拌至糖溶解,蛋黄颜色变白 14,将淡奶油打至六分发,然后和蛋黄混合均匀 15,最后加淡奶油拌匀即成提拉米苏奶酪糊

步骤3

16,手指饼干掰开成三份,拿其中的以小块沾咖啡酒,铺在曲奇杯的杯底 17,挤奶酪糊至半杯 18,再铺两块沾了咖啡酒的手指饼干 19,挤奶酪糊至杯的边缘 20,做好的盆栽提拉米苏放冰箱冷藏过夜 21,盆栽提拉米苏表层筛可可粉,最后插薄荷叶装饰

盆栽提拉米苏的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:26:19