咖啡意大利脆饼
小的时候就喜欢把饼干泡着牛奶吃.软软的.这款无油饼干.是早餐的不二之选.泡着温热的牛奶吃.让你一天都会有好心情
咖啡脆饼的做法
步骤1
将腰果放进塑料袋内.用擀面杖碾碎
步骤2
把所有粉类混合后.将鸡蛋打散混入粉中
步骤3
揉成团后加入腰果碎
步骤4
放在铺有锡纸的烤盘上.捏成扁长形
步骤5
170度.烤25分钟.表面呈黄色.因为有咖啡粉，看不出是否呈黄色，所以应该多留意.拿出后凉凉.切成一厘米厚.平铺烤盘
步骤6
140°.烤15分钟.拿出后，翻面再考15分钟
步骤7
完成！咖啡脆饼的烹饪技巧
1.第二次烘烤是为了把饼干中的水分烘烤出去 2.如果在和面的时候蛋液不够.可以加入适量的牛奶或水 3第五部切片的时候.一定要凉后再切.不然后掉渣