香蕉圣女果香煎火腿鸡蛋饼

其实我是很懒惰的人，特别早上起来做个简易有营养的早餐，那么这道香蕉圣女果香煎火腿鸡蛋饼是不错的选择。而且不用担心吃了会发胖，做起来又不费时，不会耽误上班时间啦！第一次发菜谱，由于制作时没有拍照，很抱歉，下次一定完善，各位多包涵！谢谢大家！从今天，毒果果开启和大家一起分享美味之旅！

香蕉圣女果煎火腿鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个

火腿 2根

圣女果 8个

香蕉 1个

盐适量

淀粉少许

五香粉少许

生抽少许

香蕉圣女果煎火腿鸡蛋饼的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入盐，生抽，五香粉，和少许兑了水的淀粉，搅拌均匀

步骤2

火腿切条状，宽一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，圣女果每个切成四瓣。

步骤3

平底锅（电饼铛）刷油加热，倒入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅底，待蛋液快凝固时，将火腿，香蕉，圣女果平铺在蛋饼表面，（注意，尽量不要叠放）待蛋饼底层焦黄表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出锅，圣女果只要保证粘在蛋饼表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放圣女果。

1，兑水淀粉是为了让蛋饼不易破碎，香滑柔韧哦！2，蛋饼在煎的时候不要把有火腿香蕉的一面反过来煎，会影响观感，不用担心不熟，锅底油稍微多刷些，底面会比较焦黄一些，正面蛋饼较软，口感很好！