浓汁老汤牛肉炖土豆
牛肉炖土豆的做法
步骤1
牛肉切大块焯水，然后入高压锅，放酱油，料酒，生抽，盐，姜，也可以加一袋炖肉料。炖20至30分钟
步骤2
土豆，胡萝卜，洋葱，西红柿切大块备用。
步骤3
葱姜蒜大料炝锅，放入西红柿和洋葱翻炒，直接炒出西红柿特有的红色酱汁。
步骤4
放入高压锅内的牛肉，倒入之前高压锅内的原汤没过肉，小火慢炖。这次的肉不太烂所以我用了三十分钟
步骤5
放胡萝卜和土豆块。因为用牛肉原汤来炖，所以不用再加调料，可酌情加点糖盐
步骤6
十五分钟后大火收汤。土豆胡萝卜吸收了浓郁的牛肉汤，美味至极！
步骤7
享受你的美餐吧牛肉炖土豆的烹饪技巧
如果高压锅炖完后的牛肉已经很酥烂，那么入铁锅后炖的时间不要太长，以免肉块炖碎。