诗文 | 暖暖排骨汤 |
释义 |
暖暖排骨汤一直喜欢吃排骨,之前没有用排骨做过汤,一直是红烧。这次想着用电饭煲试一次懒人版的排骨汤,没想到煲出来超级好喝。在这寒冷的冬天里,煲上这么一锅汤,还有什么比这更美好的? 暖暖排骨汤的做法步骤1 抓一把黄豆中午的时候用水泡上,晚上做汤用步骤2 排骨洗净血水,用盐,胡椒粉,料酒腌制半小时步骤3 肉腌制的同时,把胡萝卜洗干净切成块,玉米剁成小段步骤4 半小时后烧热水,水开后把排骨放进去焯 一下,去掉血水。捞出来,冷水洗去浮末步骤5 准备干姜片,大料,八角,花椒,大蒜拍扁,枸杞步骤6 把排骨,黄豆依次放入电饭煲,加入调料,倒入足够的水,开火步骤7 水开后,加入胡萝卜和玉米,炖1个小时步骤8 一个小时后加入盐和鸡精,再炖10分钟就可以关火了暖暖排骨汤的烹饪技巧 |
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