蔓越莓麦芬蛋糕
有些日子没开烤箱，瞎忙的日子一点儿不喜欢，还是喜欢原来那样，二四六做好吃的，一三五发帖赚分
昨天阳光明媚，心里更加不安分，直到闻见那香味慢慢散开
加了蔓越莓的麦芬，配了咖啡，享受了下难得的蓝天
蔓越莓麦芬蛋糕的做法
步骤1
准备过程：黄油软化；柠檬洗净切开，挤出汁备用；低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛；鸡蛋液打散
步骤2
软化好的黄油加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大
步骤3
分三次加入打散的鸡蛋液，每次必须使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
步骤4
加入牛奶、柠檬汁、过筛后的粉类，用刮刀从底部向上翻拌拌匀。
步骤5
加入蔓越莓，和面糊拌匀
步骤6
倒入纸杯模具，七八分满就可以。放入预热好的烤箱，185度，20-25分钟。