鹵水雞翅（零基礎的家常菜）

鹵水雞翅好吃不上火！基本上每個家庭都有這道菜，每個人做出來的味道都有差別，我來分享一下我自己做的雞翅，大愛啊！

家常菜的用料

步骤1

把買回來的雞翅中用鹽水洗幾遍，

步骤2

把小顆的冰糖冷油放下去炒，炒到糖沒了變成黃色就可以了

步骤3

把雞翅放下去翻炒上色，然後放料酒，生抽老抽，少許鹽，澱粉，

步骤4

姜蔥蒜切成這樣

步骤5

放姜蔥蒜進去一起爆炒

步骤6

炒成這樣再放一點老抽

步骤7

然後裝在砂鍋里，放上花椒和乾辣椒，放一碗開水，開大火煮開，再悶五分鐘就好啦，超級香

步骤8

哈哈，撈上來放上幾片蘑菇和香菜裝飾就可以啦！味道好棒！！！你也可以做好噢

雞翅最好用冷水放鹽洗幾遍，然後用鹽水泡五分鐘，這樣雞翅才會有韌性。

随便看

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