鹵水雞翅（零基礎的家常菜）
鹵水雞翅好吃不上火！基本上每個家庭都有這道菜，每個人做出來的味道都有差別，我來分享一下我自己做的雞翅，大愛啊！
家常菜的做法
步骤1
把買回來的雞翅中用鹽水洗幾遍，
步骤2
把小顆的冰糖冷油放下去炒，炒到糖沒了變成黃色就可以了
步骤3
把雞翅放下去翻炒上色，然後放料酒，生抽老抽，少許鹽，澱粉，
步骤4
姜蔥蒜切成這樣
步骤5
放姜蔥蒜進去一起爆炒
步骤6
炒成這樣再放一點老抽
步骤7
然後裝在砂鍋里，放上花椒和乾辣椒，放一碗開水，開大火煮開，再悶五分鐘就好啦，超級香
步骤8
哈哈，撈上來放上幾片蘑菇和香菜裝飾就可以啦！味道好棒！！！你也可以做好噢家常菜的烹饪技巧
雞翅最好用冷水放鹽洗幾遍，然後用鹽水泡五分鐘，這樣雞翅才會有韌性。