栗子乳酪蛋糕

步骤1

制作过程： 1、准备材料，先制作一个六寸戚风蛋糕，切成2片，稍剪一点边，栗子煮熟剥好 2、将栗子加牛奶150g放入料理机打成栗子泥加入30克隔水加 热搅拌均匀 3、吉利丁用冷水泡软后加入2里融化，冷却待用。 4、奶油奶酪加30克糖隔水 搅拌至顺滑再和3搅拌均 。5、淡奶油加30克糖打至6分发分 次和4搅拌均匀。 6、酒糖液把蛋糕体正反面和四周充分的刷 好 7、在七寸的方模底部放一块蛋糕体倒上一半的奶酪糊，再放第二片把剩的奶酪糊全倒上抹平，放冰箱冷藏四小时以上后脱模。8、200克淡奶油打发加50克买的栗子酱拌匀，用细的裱花嘴裱出面条状撒些巧克力碎做装饰