诗文 | 【和情焦糖饼干】君之改良版 |
释义 |
【和情焦糖饼干】君之改良版看到豆果美食汇上有和情焦糖饼干出售,想吃但又想自己做,于是参考了君之的方子,减少了糖和油的比例,做出了这道焦糖饼干。当烤箱“叮”的一声后,打开烤箱,一种满满的焦糖香味蹿的我一鼻子都是,拿出烤盘晾凉,尝了一块,竟跟和情的焦糖饼干是一个味,酥酥甜甜,滋味无穷(?? . ??) 【和情焦糖饼干】君之改良版的做法步骤1 准备材料。步骤2 砂糖和15ml水放到锅里面小火熬煮。步骤3 期间怕粘锅的话可以用小勺搅拌的,熬到这个程度就差不多了。焦糖,顾名思义就是焦焦的糖,但不是烧焦的糖喔,一定注意小火熬煮喔。步骤4 熬好焦糖之后立刻加入25ml热水,加入热水之后糖水会飞溅,小心烫手,然后晾凉。步骤5 焦糖晾凉之后倒入黄油内,筛入低粉用刮刀搅拌。步骤6 如图。步骤7 用擀面杖擀成薄片,形状随便切。步骤8 如图。放入预热180度烤箱烤10分钟,时间到了之后再焖一下,然后就可以出锅啦。步骤9 味道真的跟和情焦糖饼干一样,超级好吃,你也来试试吧。【和情焦糖饼干】君之改良版的烹饪技巧注意别把糖烧焦啦 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。