油炸糕

今年，突发奇想了，自己弄了点粘面，一部分做了驴打滚。剩下的，都被我炸了油炸糕了！这自己做的，就是比外边买的好吃多了！说句不吹牛的话，比耳朵眼炸糕差不了太多哈！！！

油炸糕的用料

糯米粉

红豆沙馅

步骤1

适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团

步骤2

糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用

步骤3

那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅

步骤4

收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用）

步骤5

锅内放油烧五六成热

步骤6

将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。

步骤7

下入锅中，中火炸制两面金黄色即可

随便看

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