金枪鱼披萨

披萨主要在饼坯，馅料完全就是自由发挥了，自己喜欢放臭豆腐都没人管你。

金枪鱼披萨的用料

步骤1

面水盐糖酵母混合。

步骤2

揉成团盖保鲜膜发酵30-40分钟（看室温）

步骤3

发酵面团期间，把做馅料的蔬菜加少许油下锅炒一下，不是怕不熟，是把水分炒出来。

步骤4

披萨盘底抹油（不要用花生油，味太香，一般不跟西餐搭）

步骤5

将发酵好的面团在盘中摊开，中薄边厚，然后用叉子叉眼

步骤6

先抹意面酱，没有抹蕃茄酱一样

步骤7

铺底层芝士

步骤8

酌情放金枪鱼

步骤9

把炒过的菜铺上，上面再铺芝士，量多少看各人口味

步骤10

200度上下火烤20-25分钟，随时观察。ok。

随便看

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