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诗文 黑椒自制牛排
释义

黑椒自制牛排

很简单,我第一次弄,就很成功,很好吃,普通家庭就可以弄,不用很专业的餐具,也不用很讲究,也可以吃到美味的黑椒牛排

黑椒自制牛排的用料

鲜嫩牛排 150g 黑椒汁 适量
食盐 适量 黄油(没有就直接用花生油) 适量
西兰花 适量 马铃薯 适量
意面 适量

黑椒自制牛排的做法

步骤1

2,烧开水,把马铃薯块,西兰花块放入锅中,煮开,捞起沥干水,备用。
黑椒自制牛排的做法图解2

步骤2

2,解冻牛肉,用水清洗好,用厨房纸吸干(圆圆那块是在超市那种有包装的,长的那块是超市里新鲜的嫩牛肉,个人喜欢新鲜的牛肉)

步骤3

3,热锅,放黄油,融化后,放入牛排,130℃火,大概一分钟,翻过来,在表面刷上黑椒汁,放适量盐(一点点就好,不要放多了,后面吃的时候还要占黑椒汁)

步骤4

4,大概一分钟在翻过来,刷上黑椒汁,这样大概五成熟了,按个人喜欢的,加长时间,就可以了。我喜欢熟一点的,所以多煎一分多钟,大概八成熟。

步骤5

5,提前烧开一锅水,把准备好的意面(按个人喜好,可以放其他面条)放进锅,煮熟捞起,在面上面放黑椒汁。
黑椒自制牛排的做法图解6

步骤6

6,把牛排装入放好面的盘后,把马铃薯放入锅煎,要不断的翻滚,大概3,5分钟就可以装盘了。
黑椒自制牛排的做法图解7

步骤7

7,就可以和他分享了

黑椒自制牛排的烹饪技巧

1.牛肉不用腌,解冻,洗干净,擦干水(可以用厨房纸吸干) 2.买不到黄油,就直接用花生油代替吧。

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更新时间:2025/2/11 10:15:18