改良版芦笋鲜虾意面
橄榄油意面比酱汁意面更适合夏天吃。
鲜虾意面的做法
步骤1
芦笋10根，掰成寸段备用。 2.杏鲍菇先切成寸段，再切成薄片备用。 3.鲜虾去壳，去虾线，洗净备用。 4.煮好的意面盛出备用。（意面要开水煮，水中要加少量食盐） 5.平底锅倒入橄榄油，将杏鲍菇煎至微黄，倒入芦笋煸炒，变色后倒入虾肉翻炒。 6.待虾肉变色，将意面倒入锅中翻炒。 7.放盐和黑胡椒调味，略翻炒几下，关火装盘。鲜虾意面的烹饪技巧
橄榄油&黑胡椒是关键，罗勒、迷迭香可以忽略。也许不够正宗，但一样美味。