扬州炒饭
扬州炒饭的做法
步骤1
玉米，胡萝卜和火腿切粒，生菜切丝，米饭先拌好蛋液步骤2
热锅下油，先下火腿粒爆一下，再把玉米粒和胡萝卜粒一下倒入锅里炒，加2茶匙糖翻炒（因为火腿是咸的所以不用再加盐了）
步骤3
盛出备用步骤4
热锅下油，将拌了蛋液的米饭下锅炒散，炒散后加入炒过的粒粒，炒匀后加入适量生抽（我加了3勺，我炒的饭量比较多，因为是一家人吃的，有5碗左右）
步骤5
炒匀后加入生菜丝翻炒，最后加入一点油炒匀（炒完后加入包尾油会使炒饭看上去更加诱人），上桌扬州炒饭的烹饪技巧
加入豆角粒更加好吃