素蝽子
素蝽子的做法
步骤1
薄百叶，切成手指宽度的长条
步骤2
黑木耳和黄花菜泡发好洗净
步骤3
黑木耳切丝，金针菇去根洗净，黄花菜去根头朝上摆放好
步骤4
拿几根金针菇，黑木耳丝一根黄花菜摆放好，卷好
步骤5
卷好后底部切平
步骤6
做好后放少许盐，加入高汤，如无高汤当些清水加些酱油也可
步骤7
入锅蒸熟后装盘，倒少许蒸鱼豉油，上面放少许葱花和干辣椒丝，浇上热油即可素蝽子的烹饪技巧
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