甜豆炒腊肠
最爱吃甜豆，比起荷兰豆，甜豆更饱满，口感更加香甜。甜豆炒腊肠也算是一道大众菜，腊肠的油脂渗透进甜豆里，让甜豆的口感更加多层次。这次用了湘西王家五的腊肠，口感微辣，夏日里，更加食欲大开。
甜豆炒腊肠的做法
步骤1
甜豆盐水泡半小时，摘去两头硬丝。腊肠冰箱拿出来退冻。
步骤2
腊肠切薄片
步骤3
锅中放适量油，微火，放入王家五腊肠慢慢煸熟，变透明，。捞出来
步骤4
炒腊肠的油直接把蒜末煸香，倒入甜豆快速旺火，快速翻炒，稍微变色，发软。
步骤5
倒入煸炒好的腊肠，加1茶匙糖，1茶匙盐，翻炒两下，出锅
步骤6
成品
步骤7
成品
步骤8
成品