糖蒜与咸蒜
糖蒜与咸蒜的做法
步骤1
鲜蒜2斤 去掉老皮 洗净放到盐水中泡一整天
步骤2
用盐水泡过的蒜 再放到架子上控干水份 我只晒半天就腌制了
步骤3
提前备好瓶子 洗净晾干
步骤4
糖蒜汁:只用糖 醋 盐就可以 咸蒜汁:用酱油量多些 醋适量 少量糖 盐 把调好的汁倒入瓶子内 密封好 半个月左右就可以吃了糖蒜与咸蒜的烹饪技巧
糖醋的比例可以根据自己的口味调汁！